材料

鶏肉
2枚
塩胡椒
適量(多め)
にんにく
小3片
生姜
適量
いの一番
適量(多め)
濃口醤油(甘口)
大1
紹興酒
大1
大2
みりん
大1
三温糖
小2
又はりんご
大1
シャンタン
小1
ごま油
適量
黒胡椒
少々
コーンスターチ(小麦粉)
1
片栗粉
5
揚げる前の片栗粉
適量
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